꽃의 맛있는 재발견!<br /><br />입안에 향기가 오래 남아 기분 좋은 진달래꽃 국수 드셔 보세요.<br /><br />유종하 셰프의 맛있는 레시피<br /><br />[재료]<br />말린 진달래꽃, 밀가루<br /><br />1. 밀가루, 소금, 진달래꽃차를 넣고 반죽해주세요.<br />TIP: 반죽 후 냉장고에 30분 정도 숙성시키면 더 쫄깃한 면발을 맛볼 수 있어요.<br /><br />2. 진달래꽃 반죽을 밀대로 밀어주세요.<br />TIP: 원하는 굵기가 나올 때까지 밀어주세요.<br />TIP: 밀가루를 뿌려야 썰 때 서로 붙지 않아요.<br /><br />3. 진달래꽃 반죽을 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.<br /><br />4. 물이 끓으면 진달래꽃 면을 넣고 끓여주세요.<br />TIP: 끓일 때 면을 들었다 놨다 하면 차가운 공기를 만나 면이 더 쫄깃해져요.<br />TIP: 취향에 맞는 육수를 넣어 먹으면 더 맛있어요.<br /><br />진달래꽃의 효능 몸의 각종 순환 작용을 돕고 기관지염과 감기에 좋아요.<br /><br />예쁘고 향기로운 꽃으로 만들어 더 맛있는 진달래꽃 국수를 소개합니다.<br /><br />▶ 기사 원문 : http://www.ytn.co.kr/_pn/1210_201704230044050104<br />▶ 제보 안내 : http://goo.gl/gEvsAL, 모바일앱, 8585@ytn.co.kr, #2424<br /><br />▣ YTN 유튜브 채널 구독 : http://goo.gl/Ytb5SZ<br /><br />[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]
